Restaurang Hav – á la carte & klassiker

Restaurang Hav serverar dig och ditt sällskap à la carte, små snacks, ljuvliga desserter och våra populära klassiker så som moules frites på fredagar och lördagar.

Här kan du boka bord i restaurang Hav.

Vänligen notera! Gustavshof Winemakers Dinner 12 april

Denna kvällen erbjuder vi dig ett unikt gästspel av den tyske vinmakaren Gustavshof i Restaurang Hav. Boka bord till en fantastisk kväll med vinprovning samt en 5-rätters meny med fokus på fisk och skaldjur och tillhörande utvalt vinpaket. Ordinarie meny serveras ej.

Läs mer och boka bord till Winemakers Dinner »

22 maj är det Winemakers Dinner BBQ & Vino Fiesta

Vi hälsar dig varmt välkommen till denna Winemakers Dinner eller att boka middag i Maritimus då restaurang Hav håller stängt denna dagen.

Läs mer och boka bord »

Menyn nedan gäller t o m 12 april och sedan fr o m 22 april-21 juni.

Please note! Under perioden 13-21 april serveras påskmeny. Se meny »

Meny Restaurang Hav

Förrätter

Tigerräkor 225:-
Tempererad örtrisotto, västerbotten, vitlök och calikorn
(M,La,S)

Chiligravad lax 225:-
Sesam och äppelkräm, äpple, mango och sojasky
(F, Ä, C och M)

Rimmad ryggbiff 235:-
Pepparrot, senapskräm, picklad rödlök

Pocherad sparris 225:-
hollandaise-emulsion, tångkaviar
(M, L och S)

Varmrätter

Majskyckling 355:-
Rostad paprikasås, minimajs
(Su, M, L och V)

Lammytter 365:-
Selleripuré, timjansås, sparris
(Su, L, V och L)

Havsabbore 365:-
bakad tomatsallad, kapris och citronvinägrett
(M, F och N)

Västerbottenrisotto 295:-
Vit och grön sparris
(M,La)

Desserter

Chokladterrin 155:-
Passionsfrukt
(M,La och Ä)

Kokospannacotta 125:-
Lime och ananas
(Ä, M, La)

Kvällens petit four 75:-
(M, Ä, N och G)

Svenska ostar med knäcke och marmelad 135:-
(M, La)

Glass och sorbet 125:-
(M, La och Ä)

Allergener: M-mjölkprotein, B-blötdjur, G-gluten, Ä-ägg, S-skaldjur, Su-Sulfit,
N-nötter, L-lök, V-vitlök, Se-Senap, So-Soja, La-laktos, Ba-Baljväxt

Smått och gott

Vitlöksbröd 95:-
Marinerade oliver 95:-
Mini Chilikorv 95:-

Classics

Högrevsburgare 295:-
pepper jack ost, bacon, BBQ cowl mix, pommes frites, vitlöksdip
(G, L, Ä och L)

Skagen 295:-
brioche, räkor, löjrom, citron
(Ä, S, och L)

Säsongens Sallad 195:-
säsongens färska grönsaker
Kyckling +35:-, Räkor +45:-
(G) (S)

Moules frites 275:-
pommes frites, aioli
(B, V, L och M)

Oxfile 200gr 445:-
säsongens primörer, rödvinsås, pommes frites, bearnaisedip
(M,Ä)

Allergener: M-mjölkprotein, B-blötdjur, G-gluten, Ä-ägg, S-skaldjur, Su-Sulfit,
N-nötter, L-lök, V-vitlök, Se-Senap, So-Soja, La-laktos, Ba-Baljväxt